2014年02月22日

旬を楽しんでみよう!=地産地消=

あなたは野菜や果物が好きですか?

今はオレンジの美味しい季節。
arancia rossa
とくにブラッドオレンジ(Arancia rossa=アランチャ ロッサ)


どこで暮らすにせよ、地産地消と“郷に入っては郷に従え”は大切だとマモは考えます。


今日はそんなイタリアにおける農産物についてのお話しです。

イタリアは欧州でも有数の農業国。

市場(メルカート=Mercato)へ行けば毎日新鮮な野菜や果物を入手することができます。

もちろんスーパーでも。

ほとんどがグラム売りなので、必要な分だけ買う事ができるのは便利です。

しかしその反面、メルカートではいくらになるだろう?お金足りるかしら〜?なんていう

場面もあります。2€/kgなんて書かれていてもピンと来ませんからね

これが魚や肉になった場合、20€/kgなどとあるともう全く想像がつきませんので、

マモは始めからその魚一切れだといくらくらいになるの?と聞いてしまいます。

そうすると一度量ってくれて教えてくれますので安心。おじさん優しい〜

またはいくらまでなら買えます〜と始めから“宣言”してしまいます。

そうすると予算内に収まらずにハラハラするなんてこともありません

大体旬のものは安く出ていますので、その辺を狙って買い物をすれば

美味しいものにありつけます。

やはり季節毎の新鮮な食物を楽しみたいですからね。

ちなみに冒頭のブラッドオレンジですが、7〜8個買っても1€程度のまさに旬価格。

そのままはもちろん、ジュースや料理にも使い道は沢山♪

とても美味しいのでぜひお試し下さいね。





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今日もありがとうございます♪


posted by マモ at 19:17| ローマ ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリアでの食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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