2014年02月26日

美味しいイタリア♪=ついつい食べ過ぎてしまったら?=

何かと美味しいイタリアです。

なんたって、

マンジャーレ(Mangiare=食べる)、
カンターレ(Cantare=歌う)、
アモーレ(Amore=愛する)、

なイタリア食べ過ぎですから。

美味しいものは沢山あります。

そして季節ごとにあるイベントやパーティ(Festa=フェスタ)では

ついつい美味しくて食べ過ぎてしまうこともしばしば…。

今日はそんな食べ過ぎさんへのお役立ち情報です。…続きを読みに行く!


posted by マモ at 18:06| ローマ | Comment(0) | TrackBack(1) | イタリアでの食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月22日

旬を楽しんでみよう!=地産地消=

あなたは野菜や果物が好きですか?

今はオレンジの美味しい季節。
arancia rossa
とくにブラッドオレンジ(Arancia rossa=アランチャ ロッサ)


どこで暮らすにせよ、地産地消と“郷に入っては郷に従え”は大切だとマモは考えます。


今日はそんなイタリアにおける農産物についてのお話しです。…続きを読みに行く!
posted by マモ at 19:17| ローマ ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリアでの食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月20日

これは使える!代替できる食料・調味料=その2

日本では気軽に入手できていた食料が、こちらではなかなか入手できなかったり

結構な値段で買う気にはなれなかったり…なんてこともあるでしょう。


例えば日本酒。

煮物に使われたりしますが、これは白ワインで代用できます♪
料理用代替品
料理に使っているとついつい飲んでしまう白ワイン…!


今日はそんな調味料の代替品第二弾(第一弾はこちら)をお伝えします。…続きを読みに行く!
posted by マモ at 21:08| ローマ ☁| Comment(0) | TrackBack(1) | イタリアでの食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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